Supa de linte marocana
2 persoane
pregatire: 10 minute
gatire: 40 minute
nivel: usor
MODUL DE PREPARARE
1
Intr-o tigaie, la foc mic, sotam ceapa si usturoiul (tocate marunt, in prealabil) in ulei. Adaugam rosiile cherry taiate in jumatati si amestecam pe foc cateva minute, pana cand legumele sunt usor gatite, fara sa fie rumenite. Asezonam cu sare si piper si adaugam pudra de turmeric si foaia de dafin. Lasam cateva minute pe foc, amestecand continuu, pana cand toate aromele se intrepatrund.
2
Inainte sa devina caramelizate (rumenite), turnam sucul de rosii si supa de legume sau apa (calde). Lasam sa dea in clocot si adaugam lintea direct din conserva. Apoi lasam sa fiarba la foc mic 10-15 minute. La final, adaugam patrunjelul tocat.
3
Se poate servi simpla, cu lipie prajita sau cu felii de bagheta cu seminte.
INGREDIENTE
Linte Al Vapore – o conserva 310 g
Ceapa medie – o bucata
Rosii cherry – 8 bucati
Usturoi – 2 catei
Suc de rosii – o lingura
Turmeric – o lingurita
Dafin – o frunza
Supa legume / apa – o cana
Ulei – 1,5 linguri
Patrunjel tocat
URMARESTE LIVE MODUL DE PREPARARE
RETETE
Care te pot interesa
Burger vegan pe baza de linte si quinoa
Hors d’oeuvre vegane cu avocado, quinoa si linte
