Rosii umplute cu spanac
2 persoane
pregatire: 25 minute
gatire: 25 minute
nivel: mediu
MODUL DE PREPARARE
1
Sotati ceapa tocata foarte fin in unt, pana cand capata aspect sticlos. Adaugati spanacul, foarte bine scurs in prealabil. Asezonati cu sare si piper si amestecati totul pe foc mic cateva minute. Separat, mixati faina cu laptele si adaugati sosul astfel obtinut peste spanacul de pe foc.
2
Omogenizati tot amestecul, apoi adaugati smantana si continuati sa amestecati cu o lingura de lemn.
3
Decupati rosiile in partea superioara si scoateti semintele. Umpleti carcasele tomatelor cu compozitia de spanac.
4
Presarati cascaval ras peste ele si puneti-le intr-o tava la copt pentru aproximativ 20-25 minute. Cuptorul trebuie incins in prealabil la 170-180 grade.
5
In acest timp, prajiti feliile de paine integrala in putin ulei de masline, dupa care presarati parmezan ras peste ele. La final, asezati peste ele rosiile cu spanac proaspat scoase din cuptor.
INGREDIENTE
Spanac taiat – o conserva de 395 g
Rosii mari – 4 bucati
Ceapa medie – o bucata
Cascaval ras – 50 g
Parmezan ras – 2 lingurite
Unt – 10 g
Faina – 2 linguri
Lapte – 250 ml
Smantana – 2 linguri
Nucsoara – o lingurita
Sare, piper
Lipie sau paine integrala
URMARESTE LIVE MODUL DE PREPARARE
RETETE
Care te pot interesa
Quiche Lorraine cu spanac si branza de capra
Musaca vegetariana cu fasole pastai, spanac si cartofi
