Pui cu orez, curry și legume colorate
2 persoane
pregatire: 10 minute
gatire: 40 minute
nivel: mediu
MODUL DE PREPARARE
1
Blansam broccoli 2 minute. Il scoatem In apa foarte rece (cu gheata) pentru o culoare fresh.
2
Taiem puiul julienne, iar ardeiul cubulete. Intre timp, fierbem orezul al dente cu putina sare (8-10 minute). Incingem uleiul, rumenim puiul pe toate partile. Presaram pudra de curry peste puiul rumenit si il lasam In continuare la foc mic.
3
Dupa cateva minute, adaugam ardeiul cubulete, broccoli, mixul de fasole verde si galbena, iar la final patrunjelul tocat, sare si piper. Compozitia astfel preparata se serveste cu orezul fiert.
INGREDIENTE
Mix de fasole verde si galbena pastai d’aucy – o conserva 400 g
Amestec mexican Al Vapore d’aucy – o conserva 150 g
Piept de pui – 200 g
Curry – 50 g
Broccoli – 3-4 buchețele
Ardei gras colorat – o bucata
Orez basmati – 100 g
Ulei de susan – 100 ml
Patrunjel verde – o legatura
Sare, piper (dupa gust)
URMARESTE LIVE MODUL DE PREPARARE
RETETE
Care te pot interesa
Fasole verde à la créole cu pui si susan
Fasole galbena la tigaie cu ciuperci shiitake
