Paella cu porumb si mazare

2 persoane

pregatire: 10 minute

gatire: 40 minute

nivel: mediu

MODUL DE PREPARARE

1

Fierbeti separat orezul al dente, cu putina sare. Intr-o tigaie mare, turnati uleiul de masline si incalziti-l usor la foc mic. Cat nu este incins, adaugati usturoiul maruntit si ceapa tocata, pe care le lasati pana cand se inmoaie putin. Adaugati inelele de calamar, invartiti totul 2-3 minute pe foc, apoi puneti rosiile cubulete si amestecati cateva minute la foc mic.

2

Adaugati crevetii si amestecati pe foc aproximativ 3-4 minute. Completati cu midiile si ardeiul, apoi sotati totul pe foc alte 5 minute.
Adaugati orezul fiert, scurs, iar dupa un minut, turnati supa calda de legume, pui sau peste.

3

Condimentati cu sare, piper, sofran. Turnati vinul. Lasati la foc mic, acoperit, cateva minute, ca aromele sa se intrepatrunda. La final, adaugati mazarea, porumbul crocant si patrunjelul tocat. Lasati totul la foc mic, acoperit, inca 2-3 minute.

INGREDIENTE

Porumb Gold Al Vapore – o conserva  340 g

Mazare fina – o conserva 400 g

Fructe de mare:

Creveti decorticati – 250 g

Midii – 10 – 12 bucati

Inele calamari – 200 g

Orez – 2 cesti

Rosii mari tocate marunt – 2 bucati

Ceapa mare tocata – o bucata

Usturoi tocat foarte fin – 6 catei

Ardei rosu gras mic, taiat cubulete – o bucata

Ulei de masline – 2 linguri

Optional: vin alb sec – 1/2 de pahar (100 ml)  

Supa de legume, de pui sau de peste – 400 ml

Praf de sofran – o lingurita

Patrunjel proaspat, maruntit

Sare, piper

*In cazul in care nu aveti la dispozitie ardei rosu si doriti sa economisiti timp, puteti inlocui o parte dintre ingrediente cu doua conserve d’aucy de amestec mexican Al Vapore 300 g, care contine mazare, porumb crocant si cubulete de ardei rosu.

URMARESTE LIVE MODUL DE PREPARARE

RETETE

Care te pot interesa

Asortiment de mini pizza cu blat pufos din spanac si porumb
Fussili ragu, cu mazare si parmezan
Placinta colorata cu porumb, mazare si soia si cartof fondant
Cart

No products in the cart.

Create your account

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Availability
  • Add to cart
  • Description
  • Content
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
  • Attributes
  • Custom attributes
  • Custom fields
Click outside to hide the compare bar
Compare
Compare ×
Let's Compare! Continue shopping