Mix de legume la cuptor
4 persoane
pregatire: 10 minute
gatire: 45 min
nivel: mediu
MODUL DE PREPARARE
1
Taiem zucchini si radacinoasele cubulete. Adaugam ulei de masline, sare si piper. Le lasam timp de 15 minute in cuptor, la 200 grade. In paralel, maruntim mozarella (sau o dam prin razatoare).
2
Pregatim ramekinele cu straturi de legume, punand mai intai legumele pre-coapte anterior în cuptor (calde), apoi sfecla rosie, iar, la final, fasolea rosie boabe. Pe deasupra fiecarui vas, presaram mozarella din belsug.
3
Le tinem in cuptorul incins la 200 – 220 de grade inca 15 minute sau pana cand sunt gratinate. Decoram cu ceapa verde tocata.
INGREDIENTE
Sfecla rosie Al Vapore – o conserva 300 g
Fasole rosie Al Vapore – o conserva 400 g
Radacinoase de sezon (morcov, pastarnac etc.) – 300 g
Dovlecel zucchini – o bucata
Mozarella – 200 g
Ulei de masline – 25 ml
Sare, piper (dupa gust)
URMARESTE LIVE MODUL DE PREPARARE
RETETE
Care te pot interesa
Rosii umplute cu spanac
Grill wrap cu fasole rosie si crema de branza
