Mini pancakes cu mazare si sos de iaurt

4 persoane

pregatire: 10 minute

gatire: 45 minute

nivel: mediu

MODUL DE PREPARARE

1

Amestecam cu telul oul cu laptele. Asezonam cu sare si piper, apoi adaugam praful de copt.
Turnam in blender trei sferturi din mazare si jumatate din sucul din conserva.

2

Mixam si, pe parcurs, mai completam cu suc din conserva pana la consistenta dorita. Adaugam piureul de mazare din blender in compozitia cu ou si lapte, apoi turnam faina in ploaie si amestecam cu telul, ca sa o integram omogen. Punem si cateva ramurele de marar, dupa gust. La final, adaugam boabele de mazare ramase, intregi. Incingem tigaia, bine unsa cu ulei. Prajim mini pancake-urile de mazare, pana se rumenesc.

3

Preparam sosul de iaurt foarte simplu, amestecand iaurtul cu suc de lamaie, menta, sare, piper si ulei de masline. Putem unge fiecare pancake cu acest sos si forma un mini-tort sau le putem consuma ca atare, inmuiate in sos.

INGREDIENTE
mazare verde fina

Mazare verde foarte fina sau fina – borcan de 330 g sau conserva de 400 g

Lapte – 100 ml

Faina – 150g 

Ou – 1 bucata

Marar proaspat – o legatura

Iaurt grecesc – un paharel 150 g

Menta verde – cateva frunzulite

Sucul de la o lamaie

Praf de copt – o lingurita

Sare, piper (dupa gust)

Piper roșu pentru decor

RETETE

Care te pot interesa

Fussili ragu, cu mazare si parmezan
Cotlete de berbecut in crusta de fistic, cu piure mentolat de mazare si cartof fondant
Paste Carbonara cu mazare
Cart

No products in the cart.

Create your account

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Availability
  • Add to cart
  • Description
  • Content
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
  • Attributes
  • Custom attributes
  • Custom fields
Click outside to hide the compare bar
Compare
Compare ×
Let's Compare! Continue shopping