File de dorada cu mix de fasole verde si galbena
2 persoane
pregatire: 10 minute
gatire: 30 minute
nivel: usor spre mediu
MODUL DE PREPARARE
1
Filetati dorada (sau puteti cumpara file-ul deja format). Intr-o tigaie incinsa, aromatizati uleiul de masline cu usturoiul taiat marunt. Asezati file-ul pe partea cu pielea, usor crestata in prealabil.
2
Puneti untul si 2 fire de cimbru, apoi asezonati cu sare si piper. Lasati dorada cateva minute pe fiecare parte, pana se rumeneste usor.
3
Separat, rumeniti fasiile de ardei rosu, iar dupa ce se inmoaie, adaugati ciupercile taiate marunt. Lasati-le pe foc pana se rumenesc, iar apoi turnati mixul de fasole verde si galbena, scurse.
4
Asezonati cu sare si piper si amestecati-le pe foc, pana cand se intrepatrund toate aromele. La final, adaugati fulgii de migdale, pe care i-ati rumenit usor pe foc inainte si sucul de lamaie.
INGREDIENTE
Mix de fasole verde si galbena – o conserva 400 g
File dorada – 200 g
Ciuperci – 50g
Ardei rosu – 50g
Usturoi -2 -3 catei
Ulei de masline
Unt – 10 g
Zeama de lamaie – 10 ml
Fulgi de migdale – 10 g
Sare, piper
URMARESTE LIVE MODUL DE PREPARARE
RETETE
Care te pot interesa
Salata vegana calda cu fasole pastai, fenicul si portocale
Piept de rata cu grau spelta
