Crema de porumb cu creveti
3-4 persoane
pregatire: 10 minute
gatire: 40 minute
nivel: mediu
MODUL DE PREPARARE
1
Intr-o tigaie, caliti usor in ulei prazul taiat marunt, radacina de patrunjel si morcovii cubulete. Adaugati apa sau supa de pui si cartofii cubulete, asezonati cu sare si piper, apoi lasati toate legumele la fiert, acoperite.
2
Dupa ce au fiert, dati-le prin blender. Dupa ce s-au pasat, adaugati continutul a doua conserve de porumb Gold (nu este nevoie sa il scurgeti) si continuati operatiunea la blender.
Pentru o textura cremoasa, adaugati smantana. Potriviti cu sare si piper.
Aceasta supa crema se trece printr-o sita foarte, foarte fina pentru a elimina orice impuritate.
3
Separat, gatiti crevetii intr-o tigaie cu putin ulei. Adaugati firele de cimbrisor, sare, piper si unt. Daca doriti, puteti pune si un catel de usturoi tocat sau doi. Turnati supa intr-un bol, adaugati crevetii si serviti cat va place de fierbinte.
INGREDIENTE
Porumb Gold Al Vapore – 2 conserve 340 g
Creveti proaspeti – 10 bucati
Ulei – o lingura (5 g)
Unt – o lingura (5 g)
Praz – o bucata
Morcovi – 2 bucati
Patrunjel – o radacina
Cartofi – 2 bucati
Apa sau supa de pui – 400 ml
Cimbrisor – 4 fire
Dafin – 2 foi
Smantana dulce cu 15% grasime – 100 ml
Usturoi (optional) – 1-2 catei
Sare, piper
URMARESTE LIVE MODUL DE PREPARARE
RETETE
Care te pot interesa
Budinca de porumb
Chili con carne
