Chili con carne
2 persoane
pregatire: 10 minute
gatire: 60 minute
nivel: usor spre mediu
MODUL DE PREPARARE
1
Sotati carnea tocata de vita in ulei incins pana se rumeneste. Adaugati, pe rand, la interval de aproximativ 5 minute: morcovul si ceapa. Lasati la foc mic pana cand ceapa capata aspect sticlos, asezonati cu sare si piper si apoi turnati vinul. Lasati pe foc mic, sa se intrepatrunda aromele, pana cand sosul se evapora aproape complet.
2
Adaugati pe rand rosiile, fulgii de chili si ardeiul. Amestecati la foc mic, pana cand legumele se inmoaie. Adaugati porumbul crocant si dulce si fasolea rosie, direct din conserva, iar, dupa ce compozitia a mai stat pe foc cca 5 minute, adaugati sucul de tomate si lasati sa se integreze pe foc in compozitie, astfel incat aceasta sa nu fie apoasa. Decorati cu germeni (sau cu patrunjel) si serviti cu nachos.
INGREDIENTE
Fasole rosie Al Vapore – o conserva 150 g
Porumb Gold – o conserva 150 g
Tocata de vita – 200 g
Ardei gras taiat cubulete – o bucata
Rosii taiate cubulete – 80 g
Ceapa tocata – o bucata
Morcov taiat cubulete – o bucata
Sos din rosii decojite – 50 ml
Fulgi de chili
Nachos pentru servit
Germeni / patrunjel verde pentru decor
URMARESTE LIVE MODUL DE PREPARARE
RETETE
Care te pot interesa
Bruschete starter cu fasole alba si rosie
Snacks din ardei mini cu fasole rosie, quinoa si porumb
