Chiftelute arabesti din naut cu sos de iaurt
2 persoane
pregatire: 10 minute
gatire: 30 minute
nivel: mediu
MODUL DE PREPARARE
1
Se trece nautul prin masina de tocat, apoi, pe rand, patrunjelul, coriandrul, ceapa si usturoiul. In compozitia obtinuta se adauga chimionul si piperul proaspat maruntit. Puneti sare dupa gust. Amestecati bine, pana se omogenizeaza. Adaugati bicarbonatul, faina, oul si amestecati.
2
Formati chiftelute mici si prajiti-le in ulei la foc mic, pana cand se rumenesc.
3
Separat, pregatim sosul cu iaurt, lamaie, coriandru, patrunjel si sare. Daca va place aroma, puteti adauga si menta. Chiftelutele se servesc inmuiate in sos.
INGREDIENTE
Naut – un borcan330 g
Patrunjel – 3 legaturi
Cepe medii – 2 bucati
Usturoi – 2-3 catei
Coriandru – o legatura
Chimion – o lingurita
Bicarbonat – o lingurita
Faina – 3-4 linguri
Ou – o bucata
Suc de lamaie – 10 ml
Iaurt – 150 ml
Sare, piper
URMARESTE LIVE MODUL DE PREPARARE
RETETE
Care te pot interesa
Tortilla cu naut, spanac si porumb
Risotto cu naut si mazare pe pat de spanac
