Bruschete starter cu fasole alba si rosie

3-4 persoane

pregatire: 10 minute

gatire: 15 minute

nivel: usor

MODUL DE PREPARARE

1

Tocam ceapa, verdeata, le amestecam cu sare, piper, otet balsamic si ulei de masline, iar rezultatul va fi o salata de ceapa rosie. Se rumeneste pancetta intr-o tigaie.

2

Cand consideram ca este gata, adaugam usturoiul si lasam aromele sa se intrepatrunda. La final, adaugam boabele de fasole alba si rosie si fasiile de rosii uscate.

3

Ungem feliile de toast cu crema de branza, peste care adaugam compozitie cu fasole si pancetta. Pe deasupra, completam cu salata din ceapa rosie.

INGREDIENTE

Fasole alba cu bob mare Al Vapore – o conserva 400 g
Fasole rosie Al Vapore – o conserva 150 g
Rosii uscate in ulei – 5-6 bucati
Pancetta – 150 g
Usturoi – 2 catei
Ceapa rosie – o jumatate
Crema de branza – 50 g
Coriandru proaspat – jumatate de legatura
Patrunjel proaspat – jumatate de legatura
Felii de paine toast
Ulei de masline
Otet balsamic
Sare, piper negru boabe (dupa gust)