INGREDIENTE:

  • un pachet aluat de foietaj
  • 100 g șuncă de curcan
  • 1 cutie 150 gr mazăre d'aucy Al Vapore
  • o ceapă
  • 2 ouă
  • 500 ml lapte
  • 50 g cașcaval
  • 25 g unt pătrunjel
  • cimbru
  • sare
  • piper

MOD DE PREPARARE:

  1. Aluatul se întinde puțin cu sucitorul și apoi se transferă în forma de copt. Se taie marginile care depășesc forma.
  2. Ouăle se bat 2-3 minute, apoi se amestecă bine cu laptele, cașcavalul ras și pătrunjelul tocat mărunt. Se amestecă și se potrivește de sare și piper.
  3. Șunca tăiată cubulețe se călește în unt topit, se adaugă ceapă tocată, se lasă să se înmoaie și apoi se adaugă peste compoziția de ouă.
  4. Se amestecă, se toarnă compoziția în forma de copt, se presară mazărea deasupra, se adaugă cimbrul și se lasă la cuptor 30 de minute.