INGREDIENTE:

  • 1 conservă de ton în suc propriu
  • 1 conservă 200 g de fasole roșie d`aucy
  • 200 g roșii cherry
  • 2 castraveți
  • 1/2 ceapă roșie
  • 1 fir de ceapă verde
  • semințe de quinoa
  • măsline negre
  • salată verde (câteva frunze)

Dressing:

  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 cățel de usturoi pisat
  • 1 linguriță de muștar
  • 2 linguri de oțet
  • 2-3 linguri de apă

MOD DE PREPARARE:

  1. Într-un bol mare punem tonul (scurs din conservă) peste care adăugăm fasolea roșie (scursă din conservă).
  2. Tăiem roșiile cherry în jumătăți, iar castraveții în felii subțiri.
  3. Ceapa roșie tăiata julienne și ceapa verde mărunțită le punem peste legumele din bol alături de maslinele negre.
  4. Salata verde se rupe în bucăți mici, apoi se adaugă în bol.
  5. Pentru dressing avem nevoie de un un bol mic în care amestecăm și agităm de câteva ori toate ingredientele (ulei de măsline, oțet, apă, muștar, usturoi).
  6. Turnăm dressingul peste salata din bol, iar la final presărăm semințele de quinoa.