INGREDIENTE:

  • 4 morcovi proaspeți
  • 2 ouă fierte tare
  • 1 cutie 150 gr mazăre d'aucy Al Vapore
  • 2 cutii 200 gr sfeclă roșie cuburi d'aucy
  • 1 cutie 150 gr porumb Gold d'aucy Al Vapore
  • oțet de vin
  • sare, piper


MOD DE PREPARARE:

  1. După ce ați fiert ouăle, decojiți-le și puneți-le pentru 24 h să se răcorească în sucul de sfeclă roșie.
  2. Tăiați morcovul în forme dreptunghiulare si puneți-l în pahare sau borcane de sticlă.
  3. Adăugați peste morcovi boabele de mazăre, porumbul și jumătate de ou "violet" și stropiți cu puțin oțet de vin.