INGREDIENTE:

  • 1 cutie 400 g mix de fasole verde și galbenă d`aucy
  • 1 dovlecel
  • 300 g telemea
  • 100 g brânză dulce
  • 1 legătură de mărar
  • unt
  • pesmet
  • 4 ouă
  • 1 roșie pentru decor (opțional)
  • sare

MOD DE PREPARARE:

  1. Se curăță dovlecelul de coajă și se taie felii subtiri, peste care presărăm un praf de sare.
  2. Telemeaua se rade într-un bol, apoi adăugăm trei ouă împreună cu mărarul tocat mărunt si mixul de fasole verde și galbenă scurs bine din conservă.
  3. Se unge cu puțin unt un vas termorezistent și se tapetează cu pesemet. Se pune un strat de rondele de dolvlecei, apoi se toarnă peste amestecul de brânză și fasole, se netezește bine și acoperim cu un nou strat de rondele de dovlecei.
  4. Oul rămas se bate bine și folosind o pensulă ungem dovleceii de deasupra cu acesta.
  5. Preparatul se introduce în cuptorul preîncălzit la 200 °C timp de 50 de minute.
  6. Puteți orna cu o roșie sau diferite legume.