Lipie libaneza cu falafel, labneh, sirop de rodie si castraveti murati
Mod de preparare: Amestecam toate ingredientele pentru falafel (naut, ceapa, patrunjel, coriandru, chimion, faina, bicarbonat si sare). Roxana recomanda sa folosim lingura pentru de a da forma falafelului, deoarece este mult mai usoara decat cea in care folosim mainile. Apoi, prajim falafelul intr-o baie de ulei, intr-o tigaie sau folosind o friteuza. Labneh-ul il punem […]
Buger veggie cu fasole rosie
Mod de preparare: Preincalzim cuptorul la 200 de grade Celsius. Curatam ceapa rosie pe care o asezam intr-un blender/tocator de alimente impreuna cu ciupercile, painea uscata, 1 lingurita de pudra de chimen, boia afumata si mixam pana devine o pasta (atentie, nu fina – textura asemanatoare cu cea a carnii tocate). Strecuram fasolea rosie din […]
