Salatele clasice nu sunt chiar preferatele mele, dar cum anul trecut mi-am propus sa mancam mai multe legume, am intrat intr-o faza de cautare a unor retete de salata ceva mai deosebite, ‘with a twist‘, cum s-ar zice. Asa am ajuns la mult iubitele salate cu gulie, sfecla si mar si la cea cu nuci si clementine care sunt deja vedete pe masa noastra.
Intr-una din zilele trecute cautam o idee de pranz rapid, lejer, dar care sa fie totusi consistent si sa ne tina de foame. Asa am ajuns sa pregatesc o salata cu grau spelta, porumb si rosii coapte, care ne-a surprins tare placut. Am mancat toti trei de am lins farfuriile.
