INGREDIENTE:

  • 1 avocado
  • 2 cutii 340 gr porumb Gold d'aucy Al Vapore (nu uitați să păstrați câteva boabe pentru a orna rezultatul final)
  • un castravete mic, decojit
  • 1 ardei iute
  • câteva fire de pătrunjel sau de coriandru verde
  • sucul de la 4 lămâi verzi
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 ceapă roșie mică
  • apă
  • sare, piper


MOD DE PREPARARE:

  1. Se taie mărunt avocado, castravetele, ardeiul, verdeața și ceapa.
  2. Se pun în blender împreună cu porumbul, sucul de lămâie și usturoiul. Se mixează, iar apoi se condimentează.
  3. Se dă la rece supa pentru două ore.
  4. Se servește ornată cu boabe de porumb, frunze de pătrunjel sau coriandru și un strop de ulei de măsline.

Se poate servi cu pâine prăjită.