Ingrediente:

-o conservă d’aucy de grâu spelta Al Vapore 150 g

-1 dovlecel tăiat fâșii

-1 ardei gras roșu feliat

-50 g orez basmati (brun)

-miere

-sos de soia

-10 g unt


Dressing

-1 lingura ulei de masline

-oțet din mere sau din vin

-sare, piper


Grad de dificultate: ușor spre mediu.

Durata de preparare: 30 minute


Pașii rețetei:

Tăiați somonul la dimensiunea dorită și îl ungeți cu puțină miere și sos de soia, după care îl lăsați în cuptorul preîncălzit la 170-180 grade timp de 15-20 minute sau în funcție de cât de rumenit îl preferați.

Fierbeți orezul basmati cu puțină sare, respectând indicațiile privind timpul de fierbere de pe ambalaj. După ce este gata, îl scurgeți și îi puteți adăuga puțin unt.

Desfaceți conserva de grâu spelta, turnați grâul într-un bol și asezonați-l cu un dressing pe bază de sare, piper, ulei de măsline și oțet.

Rumeniți într-o tigaie fâșiile de ardei și dovlecel, cu puțin ulei, sare și piper, după care le așezați peste garniturile de orez și grâu spelta din farfurie, pentru un plus de culoare și textură.