Ingrediente:

-1 conservă d’aucy de quinoa Al Vapore 150 g

-1 conservă d’aucy de porumb Gold Al Vapore 150g

-8 roșii cherry

-2 fire de ceapă verde

-100 g ton în suc propriu

-100 g măsline Kalamata fără sâmburi

-1 lingură de ulei de măsline

-20 ml de suc de lămâie

-sare, piper proaspăt măcinat

-frunze de radicchio pentru decor (opțional)

-semințe de pin (opțional)

-felii de baghetă albă pentru servit


Timp de preparare: 10 minute

Grad de dificultate: ușor

Preparare:

Desfaceți conservele de porumb și quinoa și turnați conținutul direct într-un bol de salată. Adăugați roșiile cherry tăiate feliuțe, firele de ceapă tocate și bucățile de ton. Turnați sucul de lămâie, apoi adăugați măslinele Kalamata fără sâmburi.

Asezonați cu ulei de măsline, sare și piper, după gust. Amestecați toată compoziția și obțineți un amestec colorat și gustos. Serviți pe un suport de frunze de radicchio, pentru prospețime, alături de felii de baghetă albă, peste care picurați ulei de măsline. La final, adăugați și o mână de semințe de pin, dacă vă plac.