INGREDIENTE:

  • 2 cutii 150 gr grâu spelta d'aucy Al Vapore
  • 1 morcov
  • 1 păstârnac
  • 1 țelină
  • 1 praz verde
  • 5-7 frunze salată
  • 1 roșie
  • zeama de la 1/2 lămâie
  • ulei de măsline
  • sare
  • piper

MOD DE PREPARARE:

  1. Curățăm țelina, păstârnacul și morcovul și le tăiem cubulețe.
  2. Uleiul de măsline îl punem pe foc într-o tigaie.
  3. Legumele tăiate cubulețe, împreună cu prazul mărunțit se călesc în tigaia încinsă.
  4. Deschidem conservele de grâu spelta și le răsturnăm direct în tigaie. Fiind pregătite cu tehnologia Al Vapore, nu au lichid de scurs. Amestecăm cu legumele călite.
  5. Înlăturăm tigaia de pe foc și stoarcem zeama de la 1/2 lămâie.
  6. Frunzele de salată le spălăm bucată cu bucată. Le mărunțim cu mâna și le punem într-un bol. Peste ele punem ulei de măsline și sare.
  7. Roșia o tăiem în 6-8 bucăți mai mari și o aruncăm peste salată.
  8. Pentru servire, punem pe farfurie întâi salata și roșiile din bol. Peste ele așezam legumele călite cu grâu spelta.