INGREDIENTE:

Aluat:

  • 15 grame de drojdie proaspătă
  • 250 ml de apă caldă
  • 400 de grame de făină + făină pentru presărat
  • 3 linguri de ulei de măsline

Sos:

  • 1 cutie de roșii decojite în bulion
  • 3 căței de usturoi
  • frunze proaspete de busuioc
  • sare, piper
  • ulei de masline (1-2 linguri)

 Umplutură:

  • 1 conservă 300 g amestec mexican d`aucy Al Vapore
  • 1/2 conservă 310 g linte d`aucy Al Vapore
  • anghinare
  • ciuperci
  • măsline
  • mozarella


MOD DE PREPARARE:

  1. Aluatul se pregătește amestecând făina cu drojdia și adăugându-se apa caldă. Punem apoi lingurițele de ulei de măsline și frământăm bine.
  2. Într-o tavă întindem aluatul și tapetăm cu puțină fâină, apoi lăsm aluatul să crească. 
  3. Peste aluat vom întinde și sosul format din bulionul de roșii, usturoi, ulei de măsline, sare și piper. Adaugăm frunzele de busuioc și radem mozarella.
  4. Introducem tava cu aluatul la cuptor pentru 20 de minute. Când timpul s-a scurs, scoatem tava și punem legumele.
  5. Radem din nou mozarella peste întreagul preparat și introducem din nou la cuptor pentru 10 minute.
  6. Pizza vegetariana poate fi servită atât caldă, cât și rece.