INGREDIENTE:

  • 2 conserve 150 gr soia boabe
  • 100 gr paste de orez
  • 3-4 roșii cherry
  • 1 praz verde
  • frunzele de la 1 țelină
  • 1 ardei iute
  • 1 morcov
  • ½ ardei roșu
  • 3-4 căței de usturoi
  • 3-4 fire de ceapă verde
  • sos de soia
  • ulei de susan
  • sare
  • piper

MOD DE PREPARARE:

  1. Legumele se taie și se adaugă într-o tigaie - usturoi, praz, țelină, ardei iute - și se vor căli în ulei de susan.
  2. În timp ce se călesc legumele, pastele de orez se pun la fiert conform indicațiilor de pe ambalaj.
  3. În tigaie se pun și cele 2 conserve de boabe de soia, împreună cu sosul de soia.
  4. Pastele de orez se scurg de apă și se răstoarnă în tigaie peste legumele călite.
  5. Se mai amestecă puțin până se întrepătrund aromele, apoi se montează pe farfurie.
  6. La final se adaugă, pentru decor și prospețime, câteva fire de ceapă verde.