INGREDIENTE:

  • 200 g paste, penne rigatte
  • 1/4 cutie 395 gr spanac d'aucy
  • 70 gr brânză gorgonzola
  • 100 ml lapte
  • ulei de măsline
  • sare, piper

MOD DE PREPARARE:

Fierbem pastele într-o cantitate mare de apă cu sare.

Sosul:

  1. Amestecăm spanacul mixat cu laptele.
  2. Când începe să fiarbă adăugăm și gorgonzola. Amestecăm până se topește.
  3. Dacă nu vi se pare destul de mult sos, mai adăugați puțin lapte, până la consistența dorită.
  4. Fierbem până devine un sos gros.
  5. Luăm de pe foc, gustăm de sare și adăugăm și piper.

Răsturnăm pastele fierte și scurse peste sos și mai lăsăm totul pe foc un minut.