INGREDIENTE:

  • 1 cutie 400 gr fasole verde d`aucy
  • 8 felii de bacon subțiri
  • 1-2 lingurițe sare 
  • 1 cățel de usturoi 
  • 100 g zahăr brun - la alegere
  • 100 g unt nesărat, topit - la alegere

 MOD DE PREPARARE: 

  1. Preîncălziți cuptorul la 180° C.  
  2. Gătiți feliile de bacon pe rând, la temperatură medie, într-o tigaie mare (antiaderentă) timp de 4-6 minute, până când acestea încep să devină maronii pe margini, însă nu le gătiți în totalitate. Transferați baconul pe prosoape de hârtie întinse pe o farfurie și lăsați să se răcească, apoi tăiați fiecare felie pe jumătate. 
  3. Într-un bol mic omogenizați untul, sarea și usturoiul. 
  4. Împărțiți fasolea verde în 16 porții egale, aproximativ 6 bucăți pentru fiecare în parte. Adunați fiecare porție într-o legătură și înfășurați o jumătate de felie de bacon pe mijlocul acesteia pentru a menține păstăile împreună.
  5. Așezați legăturile formate, cu capetele de bacon libere dedesubt, într-o tavă acoperită cu foaie de copt.
  6. Presărați zahărul brun peste și adăugați în strat subțire amestecul de unt. 
  7. Puneți la copt până când baconul este gătit bine și maroniu, nu mai mult de 5 minute. Lăsați să se răcească între 3 și 5 minute.
  8. Transferați preparatul pe un platou încălzit și serviți imediat.