Ingrediente:

-1 conservă de fasole verde d’aucy de 400 g

-300 g de piept de curcan / pui

-2 căței de usturoi

-1 ardei iute uscat

-10 ml sos de soia

-10 ml ulei de măsline

- un cartof dulce tăiat fâșii

-câteva fire de pătrunjel verde

- semințe de susan

- sare, piper


Timp de preparare: 35 de minute

Grad de dificultate: ușor


Scurgeți fasolea verde d’aucy. Puneți cartoful dulce la cuptor până se înmoaie puțin. Într-o tigaie, puneți la foc mic uleiul de măsline. Adăugați pieptul de pui tăiat fâșii subțiri, rumeniți-l pe ambele părți, după care puneți usturoiul mărunțit și fulgii de ardei. Adăugați și semințe de susan.

Adăugați fasolea verde scursă și amestecați la foc mic. Asezonați cu sare și piper. Adăugați sosul de soia, apoi cartoful dulce copt tăiat felii. Lăsați încă puțin pe foc, ca să se întrepătrundă aromele, iar la final adăugați pătrunjelul mărunțit.