INGREDIENTE:

  • 1 cutie 310 gr linte d'aucy Al Vapore
  • o legătură de pătrunjel, mărunțit
  • o legătură de mărar, mărunțit
  • o ceapă medie, mărunțită
  • un ou
  • 4 linguri fulgi de drojdie inactivă
  • 4 căței de usturoi, pisați
  • sare de mare și piper
  • pesmet - aprox. ⅔ cană

MOD DE PREPARARE:

  1. Puneți lintea scursă într-un bol.
  2. Pasează lintea folosind o furculiță.
  3. Adaugă oul, fulgii de drojdie, ceapa mărunțită, pătrunjelul, mărarul, usturoiul, pesmetul, sare și piper. Amestecă bine. Compoziția trebuie să fie lipicioasă și ușor de modelat. Dacă nu e, înseamnă că nu ai scurs bine lintea. Nu e nicio problema, adaugă pesmet până ajungi la consistența dorită.
  4. Încinge puțin ulei într-o tigaie. Nu trebuie să folosești mult.
  5. Pune pesmetul într-o farfurie adâncă. Acoperă fiecare chifteluță cu pesmet și apoi pune-o la prăjit, 2 minute pe fiecare parte.