INGREDIENTE:


  • 1 cutie 400 gr fasole roșie d'aucy
  • 2 ouă
  • 60 gr zahăr
  • 80 gr unt topit
  • 80 gr de făină + 1 lingură pentru tapetat
  • 1 jumătate de linguriță de praf de copt
  • 1 linguriță de esență de vanilie
  • 2 linguri de rom
  • 150 ml de frișcă lichidă
  • 20 gr de zahăr pudră


MOD DE PREPARARE:

  1. Se încălzește cuptorul la 180°.
  2. Scurgeți boabele de fasole, puneți-le într-un blender și mixați până obțineți o textură cremoasă.
  3. Într-un castron, amestecați zahărul cu oul până se albește amestecul.
  4. Adăugați făina, praful de copt, esența de vanilie, untul topit, romul și amestecați bine cu un tel.
  5. Adăugați piureul de fasole.
  6. Se pune amestecul în forme unse cu unt și presărate cu făină în prealabil.
  7. Se bagă la cuptor și se coc pentru 6-8 min.
  8. Cu ajutorul unui mixer se amestecă frișca cu zahărul pudră și se pun într-un poche prevăzut cu vârf de stea.
  9. Se scot brioșele și se ornează cu frișcă și câteva boabe de fasole.