Ingrediente:

-1 conservă d’aucy de mazăre Al Vapore 150 g

-1 conservă d’aucy de porumb Gold Al Vapore 150 g

-100 g șuncă tăiată cubulețe (dacă sunteți vegetarian, renunțați la acest ingredient)

-100 g de făină de grâu (poate fi și integrală)

-50 g de unt

-30 ml de ulei

-100 g de smântână

-1 ou

-1 linguriță de praf de copt

-sare


Grad de dificultate: mediu

Timp de preparare: 45 minute (30 de minute la cuptor)


Pașii rețetei:

Se amestecă mai întâi făina cu oul, apoi se adaugă și uleiul. Mixați bine cu telul, după care integrați pe rând (amestecând continuu): smântâna, untul la temperatura camerei, praful de copt. Puneți sare, după gust și puteți adăuga o lingură - două de apă, dacă vi se pare de o consistență prea rigidă. Amestecați bine, până când compoziția devine complet omogenă.

Adăugați în compoziție porumbul și mazărea d’aucy, iar, la final, șunca tăiată în cubulețe. Amestecați continuu. Ungeți formele de brioșe cu unt și turnați compoziția în ele.

Coaceți în cuptor timp de 25-30 de minute, la 180ºC. Serviți-le calde sau reci, chiar și a doua zi.