Culoarea sa aurie și gustul delicios de dulce îl fac să fie una dintre legumele preferate ale copiilor și regele salatelor noastre mixte. Adăugat într-o salată sau servit fierbinte, porumbul evocă soarele și îi încântă pe gurmanzi. 

CUM ALEGEM PORUMBUL?

Recolta porumbului proaspăt se poate face din iulie până în octombrie. Pentru a-l alege pe cel mai bun, acesta trebuie:

  • să aibă un înveliș cu frunze netede și verzi;
  • cerealele să aibă culoarea galben pal, să strălucească și să aibă o dimensiune uniformă;
  • să aibă un spic unde vârful nu este uscat.

Acesta este momentul în care îl punem în conserve,  adăugând cantitatea ideală de apă și sare pentru a putea fi servit de către dumneavoastră oricând doriți.


CUM SE PREPARĂ

Porumbul poate fi gătit în diferite feluri, într-o tigaie de legume sau într-o salată de crudități. Cu d'aucy este ușor! Deschidem conserva, scurgem lichidul dacă este cazul și savurăm porumbul dulce.

Porumb